Knet-Teig: 75 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 75 g Butter, 1 Ei, 200 g   Mehl und 1 TL Backpulver mit den Knethaken eines Rührgerätes mixen und den Teig in eine eingefettete Springform geben

Belag: 2 Vanillepuddingpulver mit 150 g Zucker und  ½ l Milch kochen und anschließend erkalten lassen

4 Becher Schmand und 2 Gläser Mandarinen unter den Pudding heben und den Belag auf den Teig streichen.In den Ofen schieben und 1 Stunde bei 190°C backen. Danach abkühlen lassen und aus der Form nehmen

Gutes Gelingen!

wünscht Ihnen Rosi Lorenz

vom Biomarkt Schindecker in Großkarolinenfeld

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